Hrana tokom praznika je raznovrsna i, naravno, domaćini se trude da svega bude u izobilju, jer ako ne ostane, hrane naprosto nije bilo dosta.

Sačuvajte liniju i tokom novogodišnjih praznika

hrana tokom praznika

obilna trpeza tokom novogodišnjih praznika

U našoj sredini su proslave, uglavnom, povezane sa hranom. Domaćini se trude da hrana tokom praznika bude što raskošnija i što raznovrsnija i, naravno, da svega bude u izobilju, jer ako ne ostane, hrane naprosto nije bilo dosta. Verujem da će tako biti i u novogodišnjoj noći kod svih Vas koji pratite naš blog.

Sa druge strane gosti ne žele da uvrede domaćine, pa probaju sve što je na jelovniku. Sa aspekta ishrane konzumiraju se obroci koji su preobilni količinski, unosi se mnogo (pa čak i duplo) više kalorija nego što je potrebno.

 

Trebalo bi da se trudimo da naš način ishrane ostane što pravilniji čak i u ovom periodu godine. Dakle ako odlazimo na slavu u kasnijim popodnevnim časovima, trebalo bi da smo već svakako pojeli bar dva obroka – doručak i ručak. Pošto će večernji obrok u gostima biti obilan onda naprosto ručak treba da bude laganiji. Tradicionalna slavska trpeza je bogata mesom (ili ribom), rolatima, slanim tortama, salatama na bazi pirinča i testenine, slatkišima. Zato vi kod kuće stavite akcenat na sveže voće i povrće (jer je vrlo malo verovatno da ćete te namirnice jesti za večeru). Ako idete na svečanu večeru za ručak kod kuće odaberite salatu, ili obrok salatu, dok bi doručak mogao da bude na bazi voća npr. kombinacija žitarica i voća sa jogurtom ili kefirom.

Šta da jedemo i u kojoj količini?

Hrana tokom praznika koja je na svečanoj trpezi, može da bude obrok sam za sebe. Na primer, porcija sarme od kiselog kupusa (350g) ima 460 kalorija, porcija ruske salate (200g) ima 600 kalorija, 200 g pasulja prebranca ima skoro 300 kalorija, 100g pečenja ima 230 kalorija itd.

Hrana tokom praznika je raznovrsna, ali moja preporuka je da odaberete jedno jelo ili uzmite jedan tanjir i na njega sipate nekoliko jela u maloj količini ( supenu kašiku ruske salate, supenu kašiku pasulja, pola parčeta rolata, i naravno nemojte dopunjavati tanjir. Ne morate sve da probate, slobodno recite domaćinu da sve izgleda predivno, ali da ćete se vi probati ono što najviše volite, i što najređe imate priliku da jedete. Možda je najbolje da odlučite da nećete pojesti više od jednog tanjira hrane, naprosto da unapred definišete veličinu porcije i da se toga držite.

Šta se dešava ako ipak pojedemo previse?

Jedno pravilo koje bi trebalo da ispoštujete je da završite večeru 2 sata pre odlaska na spavanje. Možda je dobra ideja da prošetate nakon tako obilne večere. I nemojte se odricati slatkiša, i tu važi pravilo umerenosti. A ako na kraju želite da popijete kafu, zašto da ne, samo šećer zamenite niskokalorijskim zaslađivačem.

Vrlo često nakon obilnog večernjeg obroka i slabo prospavane noći, ujutru rešite da taj dan skoro uopšte ne jedete. Loša ideja. Ujutru se budite sa vrlo niskim nivoom šećera u krvi i zato je važno ne preskakati doručak.

– Budite umereni

Hrana tokom praznika je ukusna, ali nemojte zaboravljati pravila zdrave ishrane

– Uvek imajte na umu da je u proseku potrebno mnogo manje vremena (i napora) da dodate par kilograma nego da ih izgubite, pa zacrtajte da ove godine tokom praznika vaša vaga neće pokažati više od  jednog ili dva kilograma u odnosu na vašu standardnu, pretprazničnu telesnu masu.

Druženje sa familijom i prijateljima

Naš savet je da novogodišnje praznike provedete u krugu porodice, jer je to daleko pozitivniji pogled na život, manje ste podložniji stresu, depresiji, jer je to okruženje koje odiše sigurnošću i uzajamnom podrškom. Zato iskoristite novogodišnje praznike kao retku priliku za druženje, opuštanje, eliminaciju nervoze, stresa i depresije.

Davanje i primanje poklona

novogodišnji pokloni

sreća prilikom otvaranja poklona

Davanje i primanje poklona može imati veliku korist za ljudski organizam. Naime, tokom davanja i primanja oslobađaju se dopamin i oksitocin, hormoni koji imaju višestruke koristi za zdravlje čoveka. Dopamin je poznat kao hormon sreće i zadovoljstva, smanjuje stres, tugu, nemir, teskobu i ostale negativne emocije. Osim toga, taj hormon je veoma važan za razvoj i održavanje kognitivnih funkcija poput koncentracije, pamćenja, planiranja, odlučivanja, logičnog razmišljanja. Oksitocin je poznat i kao hormon ljubavi. Pojačano se luči tokom fizičkog kontakta, dodira ili zagrljaja, oslobađa se i za vreme smejanja, ali i kada dajemo ili primamo poklone. Ovaj hormon suzbija anksioznost, jača imuni sistem, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Pokloni ne moraju biti skupi ili ekstravagantni. Skromna, ali pažljivo odabrana sitnica može ostaviti daleko veći trag u srcu osobe koju darivate, imajte to na umu.

Odmarajte tokom praznika

Kvalitetan odmor i dobar san su veoma važni za celokupno zdravlje čoveka. Božić, Nova godina i nekoliko neradnih dana koji prate te praznike, idealno su vreme za odmor tela, kao i za kratke epizode dremanja tokom dana. Nekoliko minuta dnevnog sna može smanjiti stres, pomoći kardiovaskularnoj funkciji i poboljšati koncentraciju i pamćenje. Ipak, savetuje se odmor u obliku kratkog dremeža na fotelji ili kauču, jer odmor na krevetu mogao bi vas odvesti u dubok san, što može negativno da se odrazi na noćno spavanje.